Pelatihan Pembuatan Roti Croissant kepada Komunitas UMKM Bekasi

July 7, 2022

BINUS University melalui Teach For Indonesia (TFI) memberikan pelatihan Pemberdayaan UMKM kepada peserta di Kampus Bekasi. Pelatihan ini dihadiri oleh 19 peserta dipilih dari UMKM binaan TFI Kampus BINUS Bekasi.

Pelatihan ini dihadiri langsung oleh Chef Arif Zulkarnain, Dosen Pastry & Bakery Business Hotel Management BINUS University sebagai pemateri pembuatan croissant.

Pelatihan yang dilakukan adalah pembuatan roti croissant yang berasal Prancis. Dengan diadakannya pelatihan ini diharapkan dapat melestarikan produk ekonomi kreatif kepada pelaku UMKM guna menciptakan produksi yang optimal. Sehingga pelatihan ini dapat mendorong dan memotivasi pelaku UMKM untuk naik kelas. Pelatihan ini juga diselenggarkan guna menciptakan keahlian baru untuk Ibu-ibu penggiat UMKM yang hadir pada pelatihan ini. TFI juga berharap kegiatan ini juga dapat menambah penghasilan bagi para peserta yang hadir.